松阪屋《スタッフRoom》Coffee Break

時空を超えた素晴らしい味

記憶に残る伝説の味

 約50年以上昔…

伝説のハム職人レシピ復活ソーセージ！

◆　伝説のソーセージ誕生秘話　◆

約50年ほど昔、

松阪屋肉職人が二十歳の頃、

伝説のハム職人と運命的な出会いをします。

豚をさばく手さばきは、

誰もが圧倒される以上の早さに

それは、神業だったと語られており、
 
まだまだ肉職人として同じ歳頃合い駆け出しの三人組で

弟子入りさせて頂くのでした。

師匠は、豚のさばきだけでなく、

長年、ハムやソーセージ作りにも研究を重ね、

たくさんのレシピを持っていた方でもありました。

更に、

自分のレシピを伝授する為

全国を歩いたとも言われております。

 時は流れ、松阪屋肉職人も

当時の師匠の年齢を向かえ、

あの頃が懐かしく思い出されるようになりました。

ソーセージ作りを惜しみなく教えて下さった師匠への

感謝と敬意を込め、

たくさんの方に

時空を超えた素晴らしい味をお伝えたく、

" 伝説のソーセージ " として

松阪屋よりデビューさせて頂きました。

松阪屋にお食事でご来店になるお客様の殆どが

追加注文され、

手土産・進物にご利用の多い逸品でございます。

ハムエッグに　焼いてホットサンドに

細かく刻んで炒めれば

スパゲティにもポテトサラダの具材にも…

ガーリックチャーハンとの愛称は最高です！

お弁当のおかずにもお勧めできる商品です。

お酒のお供にもいかがでしょう?

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